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Was ist Beschaffung im Gastgewerbe?
Was ist Beschaffung im Gastgewerbe?

Video: Was ist Beschaffung im Gastgewerbe?

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Video: Was versteht man unter Beschaffung? 2024, März
Anonim

Einkauf von Waren und Dienstleistungen

Die Rolle von Beschaffung im Gastgewerbe ist der Schlüssel. Dies hat mit dem Einkauf von Waren und Dienstleistungen für Hotels, Resorts, Spas, Kreuzfahrtschiffe und Einrichtungen dieser Art zu tun. Oft sogar Industrie Profis verwirren Beschaffung mit Einkauf.

Und was ist Einkauf in der Hotellerie?

EINKAUF . Einkauf ist ein Prozess, der den Kauf von Materialien und Ausrüstungen umfasst, die von verschiedenen Abteilungen einer Organisation benötigt werden, um die Kontinuität der Produktproduktion und die Bereitstellung wesentlicher Dienstleistungen für den Gast zu gewährleisten.

Was ist außerdem die Mittelbeschaffung? Beschaffung umfasst den Prozess der Lieferantenauswahl, Festlegung der Zahlungsbedingungen, der strategischen Überprüfung, der Auswahl, der Vertragsverhandlung und des tatsächlichen Wareneinkaufs. Beschaffung beschäftigt sich mit dem Erwerb ( Beschaffung ) alle Waren, Dienstleistungen und Arbeiten, die für eine Organisation von entscheidender Bedeutung sind.

Was ist auch der Beschaffungsprozess?

Beschaffung ist der Prozess Bedingungen zu finden und ihnen zuzustimmen und Waren, Dienstleistungen oder Arbeiten von einer externen Quelle zu erwerben, oft über eine Ausschreibung oder Ausschreibung Prozess . Beschaffung beinhaltet in der Regel Kaufentscheidungen unter Bedingungen der Knappheit.

Wie versorgt man ein Hotel?

Top 10 Tipps, um Ihr Produkt in ein Hotel zu bringen

  1. Stellen Sie sicher, dass Ihr Produkt passt. Wenn Sie ein Obst- und Gemüsegroßhändler sind, haben Sie etwas, was alle Hotels brauchen.
  2. Finden Sie heraus, mit wem Sie sprechen sollten.
  3. Stellen Sie die richtigen Fragen.
  4. Kenne deine Sachen.
  5. Einzigartig sein.
  6. Sprechen Sie über Funktionen, aber konzentrieren Sie sich auf die Vorteile.
  7. Hören Sie zuerst zu.
  8. Schaffen Sie eine einfache, angenehme Beziehung.

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