Womit ist eine Rübe verwandt?
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Video: Was macht man aus Roter Rübe? 2024, November
Anonim

Die beiden gehören verschiedenen Pflanzenfamilien an: Rüben gehören zur Familie der Amaranthgewächse (Amaranthaceae) und sind verbunden zu Mangold, Quinoa und Spinat, während Radieschen zusammen mit Kohl, Meerrettich und Grünkohl zur Familie der Senfgewächse (Brassicaceae) gehören.

Abgesehen davon, ist eine Rübe dasselbe wie eine Rote Bete?

Es ist eine von mehreren kultivierten Sorten von Beta vulgaris, die wegen ihrer essbaren Pfahlwurzeln und Blätter (genannt Rüben Grüns); sie wurden als B eingestuft. Die Rote Beete ist der Pfahlwurzelanteil des Rüben Pflanze, in Nordamerika in der Regel bekannt als die Rüben , auch Tisch Rüben , Garten Rüben , rot Rüben , oder golden Rüben.

Und woher stammen Rüben? Obwohl sie nur im Frühjahr und Herbst gut wuchsen, waren Rüben im antiken Rom so beliebt und Griechenland dass Methoden zu ihrer Herstellung während der heißen Sommermonate entwickelt wurden. Der Wurzelteil der Rüben wurde entweder für den Verzehr angebaut Deutschland oder Italien , erstmals 1542 urkundlich erwähnt.

Wie lautet der wissenschaftliche Name für Rote Beete?

Beta vulgaris

Welche verschiedenen Arten von Rote Beete gibt es?

Klassisch, tiefrot Rüben sind die bekannteste Sorte.

Rote Sorten

  • Rotes Ass. Eine schmackhafte rote Standardsorte, die in 55 Tagen reift.
  • Detroit Dunkelrot. Eine ausgezeichnete Lagererbstücksorte, die im Durchschnitt sehr große Wurzeln produziert.
  • Frühes Wunder, hohes Top.
  • Stierblut.
  • Zylinder.
  • Forono.
  • Rubin Königin.

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