Video: Wie funktioniert ein Gegenstromkühler?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 00:12
EIN Gegenstromkühler ist ein Wärmetauscher, der seine kalte Flüssigkeit in die entgegengesetzte Richtung seiner Würze . Als die Würze läuft die Leitung hinunter, das Wasser in den umliegenden Rohren wird immer kühler - bis auf die ursprüngliche Wassertemperatur.
Was ist ein Gegenstromkühler?
Gegenstromkühler sind ein Rohr-in-ein-Rohr-Design und funktionieren, indem heiße Würze aus dem Kochkessel durch das Innenrohr geleitet wird, während kaltes Wasser in die entgegengesetzte Richtung durch das Außenrohr fließt. Sie erfordern auch eine sorgfältige Reinigung und Hygiene und funktionieren am besten mit Wasserkochern mit Zapfen.
Anschließend stellt sich die Frage, wie lange dauert ein Würzekühler? ungefähr 20 Minuten
Wissen Sie auch, wie Plattenkühler funktionieren?
So gehen sie Arbeit : kaltes Wasser läuft durch Platten in eine Richtung und das heiße Gebräu verbindet sich mit diesem kalten Wasser, indem es durch die andere Seite in die entgegengesetzte Richtung läuft. Am Anfang seines Zyklus, a Plattenkühler kann das kalte Wasser auf bis zu 100 Grad erwärmen, da es Ihrer Würze die Wärme entzieht.
Was macht ein Kühler?
Ein Chiller ist eine Maschine, die einer Flüssigkeit durch eine Dampfkompression oder Wärme entzieht Absorption Kältekreislauf. Diese Flüssigkeit kann dann durch einen Wärmetauscher zirkuliert werden, um die Ausrüstung oder einen anderen Prozessstrom (wie Luft oder Prozess) zu kühlen Wasser ).
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