Woran erkennt man, ob eine Yuzu reif ist?
Woran erkennt man, ob eine Yuzu reif ist?

Video: Woran erkennt man, ob eine Yuzu reif ist?

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Video: Der Geschmack der Citrus Yuzu 2024, November
Anonim

Identifiziere mein Yuzu

Die kleinen, weißen, frühlingsähnlichen Blüten duften leicht: Sie tragen Früchte mit einer dicken, holprigen Schale, die normalerweise die Größe einer Mandarine hat, aber die Yuzu gelb werden wenn reif.

Die Leute fragen auch, warum ist Yuzu so teuer?

Weil das Yuzu gilt als Zitrone, der Saft ist sehr minimal, also oft teuer . Außerhalb einiger asiatischer Küchen und insbesondere in japanischen Kulturkreisen Yuzu wird selten angebaut oder verwendet, weil es eher selten ist. Es wird sowohl in grüner als auch in reiferen, gelben Formen verwendet und ist eine geschätzte Zitrusfrucht in der kulinarischen Welt.

Kannst du Yuzu essen? Es hat eine raue Haut und große Samen. Der Geschmack liegt zwischen dem einer Grapefruit und einer Mandarine; herb aber sehr aromatisch. Während die Frucht selbst fast nie ist gegessen Allein die Schale und der Saft werden auf unzählige Arten in Lebensmitteln, Getränken und sogar Kosmetik verwendet! In Japan, du kannst kein Winter ohne Yuzu.

Wie sieht hiervon ein Yuzu aus?

Die Yuzus Der Geschmack ist herb und duftend, ähnelt stark dem der Grapefruit, mit einem Hauch von Mandarine. Es ist ein wesentlicher Bestandteil (zusammen mit Sudachi, Daidai und anderen ähnlichen Zitrusfrüchten) in der Ponzu-Soße auf Zitrusbasis und Yuzu Es wird auch Essig hergestellt.

Was kann ich mit Yuzu-Samen machen?

Yuzu 12 Saat Japanischer Zitrusfruchtversand aus Japan Es ist gewohnt, machen Schnaps und Wein. Wird auch verwendet, um ein herzhaftes, salziges Eierpudding-Gericht namens Chawanmushi sowie Miso-Suppe zu garnieren. Yuzu kann gewöhnt sein an machen verschiedene Süßigkeiten wie Marmelade und Kuchen.

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