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Was sind einige der Schwierigkeiten, die spezifisch für die Fast-Food-Industrie auftreten können?
Was sind einige der Schwierigkeiten, die spezifisch für die Fast-Food-Industrie auftreten können?

Video: Was sind einige der Schwierigkeiten, die spezifisch für die Fast-Food-Industrie auftreten können?

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Anonim

Abgesehen von solchen Trends, die Fast-Food-Industrie steht vor Herausforderungen wie Mangel an frischen Zutaten, steigender Verbrauchernachfrage nach gesunden Lebensmittel , steigender Wettbewerb und schnelles Essen Optionen wie Fertiggerichte und Produkte, die kann Chaos anrichten und zu engeren Margen für die Restaurant Eigentümer.

Vor diesem Hintergrund: Vor welchen Herausforderungen steht die Lebensmittel- und Getränkeindustrie heute?

8 große Herausforderungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2016

  • Verbraucher meiden Center of Store-Produkte.
  • Gesundes und sauberes Label vs. ernährungsfreundlich.
  • Aufstieg von Natur- und Bioprodukten.
  • Anpassung an die Umstellung auf E-Commerce.
  • Die Anti-Zucker-Bewegung.
  • Mehrwert für Produkte.
  • Langsame Produktinnovationszyklen.
  • Produkte bequemer machen.

Abgesehen von den oben genannten, was sind die häufigsten Probleme eines Restaurants? 7 überraschend häufige Probleme, mit denen Restaurants konfrontiert sind

  • Häufiges Problem Nr. 1: Das Menü. Eines der häufigsten Probleme von Restaurantbesitzern ist die Speisekarte.
  • Häufiges Problem #2: Kundenservice.
  • Häufiges Problem Nr. 3: Ein Alleinstellungsmerkmal.
  • Häufiges Problem Nr. 4: Management.
  • Häufiges Problem Nr. 5: Einstellung und Schulung von Personal.
  • Allgemeines Problem #6: Marketing.
  • Allgemeines Problem #7: Kapital.

Welche Herausforderungen und Chancen gibt es in diesem Zusammenhang in der Foodservice-Branche?

4 große Probleme im Bereich Foodservice im Jahr 2017

  • Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit haben weiterhin höchste Priorität. Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit sind einige der größten Herausforderungen, die derzeit in der Gastronomie bestehen.
  • Befristete Angebote und Werbeprogramme müssen ordnungsgemäß strukturiert sein.
  • Die Kommunikation zwischen Einkauf und Versand ist entscheidend.
  • Nutzen Sie Big Data in der Lieferkette.

Was sind die häufigsten Probleme in Großküchen?

Das Team von Bricks+Agent hat eine Liste mit häufigen Küchenproblemen und deren Behebung zusammengestellt

  • Geruchsbelästigung. Verursacht Ihre Küchenspüle einen üblen Geruch?
  • Schranktüren nicht schließen.
  • Fettige Oberflächen.
  • Topfdeckel verloren.
  • Küchenschubladen, die kleben.
  • Unzureichendes Licht.
  • Verstopfungen in der Küchenspüle.
  • Gebrochene Wasserleitungen.

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