Wie erhalte ich ein Haccp-Zertifikat?
Wie erhalte ich ein Haccp-Zertifikat?

Video: Wie erhalte ich ein Haccp-Zertifikat?

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Video: Что такое система ХАССП (HACCP)? Как получить сертификат? 2024, November
Anonim

Wie bekommt man HACCP-zertifiziert ? Gewinnen Zertifizierung von einem seriösen Zertifizierung Lebensmittelanbieter muss sich das Lebensmittelunternehmen einem Audit oder einer Bewertung seiner Lebensmittelsicherheit unterziehen und HACCP Richtlinien und Verfahren. Diese Bewertung muss von einem kompetenten und qualifizierten Lebensmittelsicherheitsauditor durchgeführt werden.

Wie viel kostet es, eine Haccp-Zertifizierung zu erhalten?

Es kostet $450, um die offizielle CCHP-Bezeichnungsprüfung zu schreiben. Nach der Zertifizierung wird eine Gebühr von $225.00 (CAD) wird alle drei Jahre benötigt, um den CCHP-Titel zu erhalten. Klicken Sie hier, um weitere Informationen zu den Gebühren anzuzeigen.

Anschließend stellt sich die Frage, wie lange ist eine Haccp-Zertifizierung gültig? Die HACCP Hygienekodex Zertifikat ist Gültig für eine unbegrenzte Zeit. Wir empfehlen Ihnen jedoch, die Zertifikat alle 3 Jahre.

Was bedeutet es hier, Haccp-zertifiziert zu sein?

HACCP-Zertifizierung ist ein internationaler Standard, der die Anforderungen an eine wirksame Kontrolle der Lebensmittelsicherheit festlegt. Es basiert auf sieben Prinzipien: Durchführung einer Gefahrenanalyse biologischer, chemischer oder physikalischer Lebensmittelgefahren. Bestimmen Sie kritische Kontrollpunkte.

Ist Haccp von der FDA vorgeschrieben?

HACCP ist erforderlich für die Verarbeitung der meisten Lebensmittel (Januar 2011) Food Safety Modernization Act 2010 ( FDA ) erfordert einen Lebensmittelsicherheitsplan für alle anderen Lebensmittel verarbeitenden Unternehmen bei 21 U. S. C. 350g; Die Verordnung ist in 21 CFR Teil 117 kodifiziert.

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