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Welche Trends werden derzeit in der Lebensmittelbranche gefeiert?
Welche Trends werden derzeit in der Lebensmittelbranche gefeiert?

Video: Welche Trends werden derzeit in der Lebensmittelbranche gefeiert?

Video: Welche Trends werden derzeit in der Lebensmittelbranche gefeiert?
Video: Gesunde Lebensmittel, Food Trends und die Zukunft unseres Essens | Cyriacus Schultze | TEDxStuttgart 2024, Kann
Anonim

Top-10-Food-Trends für 2019

  • 1. Pflanzliche Küche.
  • Jenseits von Instagram. In den letzten Jahren haben Instagram und andere Foto-Sharing-Apps die Nahrungsmittelindustrie .
  • Kochen mit Cannabis.
  • Pilz Manie.
  • Alternative Proteine.
  • Essen Technologie.
  • Essen Abfall.
  • Große Aromen.

Ebenso kann man fragen, was sind die aktuellen Trends in der Lebensmittelindustrie?

Top-Trends 2019 für Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

  • Verbraucherpräferenzen ändern. Ähnlich wie im Jahr 2018 stehen kühne und exotische Geschmacksrichtungen, Snacks sowie Gesundheit und Wellness immer noch im Vordergrund der Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher, jedoch in noch gehobenerer Weise.
  • Lebensmittelsicherheit und Transparenz.
  • Steigende Unsicherheit.
  • Innovation und Differenzierung.
  • Fusionen und Übernahmen.

Und was sind die Trends im Bereich Food & Beverage? Hier sind meine Top 10 Food- und Getränketrends, die Produzenten und Verbraucher weiterhin herausfordern, stören und verführen werden – guten Appetit!

  • Pflanzliche Lebensmittel.
  • Indisches Streetfood.
  • Das neue Fast-Casual.
  • Bargeldlos gehen.
  • Ein Gericht Wunder oder ODWs.
  • Werte und Ethik.
  • Selbstbedienungskioske und Grab and Go.
  • Hausgemacht.

Man kann sich auch fragen, was sind die Food-Trends für 2019?

Die größten Food-Trends des Jahres 2019

  • Michael ThomasGetty Images. Fleisch auf pflanzlicher Basis.
  • TIMOTHY A. CLARYGetty Images.
  • Aussparung. CBD-infundierte Lebensmittel und Getränke.
  • RUSS ROHDEGetty Images. Knochenbrühe.
  • Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. Selleriesaft.
  • Haferflocken. Hafermilch.
  • Westend61Getty Images.
  • Westend61Getty Images.

Wächst die Lebensmittelindustrie?

Der Globus Lebensmittel und Getränke Industrie ist wachsend bei rund 5 % pro Jahr und weltweite Ausgaben für Lebensmittel Produkte von Verbrauchern werden bis 2030 voraussichtlich 20 Billionen US-Dollar erreichen. Die wichtigsten Trends für die Entwicklung neuer Produkte liegen in den Bereichen Gesundheit, Convenience, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit.

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