Wie beeinflusst Ethylen die Fruchtreife?
Wie beeinflusst Ethylen die Fruchtreife?

Video: Wie beeinflusst Ethylen die Fruchtreife?

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Video: Auswirkung von Ethen auf die Fruchtreife 2024, November
Anonim

Die Wirkung von Ethylen Gas auf Frucht ist eine resultierende Veränderung der Textur (Erweichung), der Farbe und anderer Prozesse. Gilt als ein alterndes Hormon, Ethylen Gas beeinflusst nicht nur die Reifung von Frucht kann aber auch zum Absterben von Pflanzen führen, was im Allgemeinen auftritt, wenn die Pflanze in irgendeiner Weise beschädigt wird.

Auch gefragt, welche Rolle spielt Ethylen bei der Fruchtreifung?

DAS ROLLE VON ETHYLEN BEI DER FRUCHTREIFUNG . Ethylen ist ein Pflanzenhormon regulierend Reifung von Früchten durch Koordination der Expression von Genen, die für eine Vielzahl von Prozessen verantwortlich sind, darunter eine Steigerung der Atmung, autokatalytische Ethylen Produktion und Veränderungen in Farbe, Textur, Aroma und Geschmack.

Welches Hormon ist ebenfalls für die Reifung von Früchten verantwortlich? Ethylen

Einfach so, wie reift Ethylen Früchte?

Die Rolle von Ethylen in Reifung von Früchten . Die meisten Früchte produzieren eine gasförmige Verbindung namens Ethylen das fängt an Reifung Prozess. Bei der Ernte nach dem schnellen Anstieg Ethylen , sie werden bei der Lagerung schnell weich und altern. Andere Sorten haben einen langsameren Anstieg in Ethylen und langsamer Reifung Bewertung.

Welche Bedingungen beeinflussen die Reifung von Früchten?

Ethylengas, Reife, Temperatur und Feuchtigkeit sind alles Faktoren, von denen die Reifephase abhängt. Bestimmte Obst- und Gemüsesorten können bis zu 60 Tage haltbar sein. Wenn sie aufgeschnitten und der Luft ausgesetzt werden, verfärbt sich die Oberfläche braun.

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