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Video: Welche Arten von Gastronomiebetrieben gibt es?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-18 08:14
Zu den gastronomischen Einrichtungen zählen:
- Restaurants.
- Essen Steht.
- Fleischmärkte.
- Kantinen der Schule.
- Kantinen im Pflegeheim.
- Websites zur Ernährung älterer Menschen.
- Begrenzt Essen Steht.
- Vorübergehend Essen Steht.
Was sind dementsprechend die verschiedenen Arten von Gastronomie?
Das Verständnis dieser 5 verschiedenen Servicearten, ihrer individuellen Vorteile und Herausforderungen hilft bei der Entscheidung, welche Sie für Ihr Restaurant verwenden möchten
- Kellner service.
- Chinesischer Bankettservice.
- Buffetservice.
- Selbstbedienung.
- Semi-Selbstbedienung.
Und was sind die Grundformen von Catering-Dienstleistungsbetrieben? gastronomische Betriebe.
- Restaurant. Ein Restaurant ist eine Einrichtung, die den Kunden dient.
- Transport-Catering. Die Bereitstellung von Speisen und Getränken für Passagiere vor,
- Airline-Catering. Verpflegung von Fluggästen an Bord des Flugzeugs,
- Bahngastronomie.
- Schiffsgastronomie.
- Oberflächengastronomie.
- Außengastronomie.
- Gastronomie im Einzelhandel.
Zu wissen ist auch, was als Lebensmittelbetrieb gilt?
Utensilien, oder Lebensmittel -Kontaktflächen. Lebensmittelbetrieb . (ein) " Lebensmittelbetrieb " bezeichnet einen Vorgang, der lagert, zubereitet, verpackt, serviert, verkauft oder auf andere Weise bereitstellt Lebensmittel für den menschlichen Verzehr: Seite 10.
Was ist ein Lebensmittelbetrieb der Kategorie 4?
EINRICHTUNGEN DER KLASSE IV . Beschreibung von Essen Handhabung. • Heiße Zubereitung von potenziell gefährlichen Lebensmittel (z. B. Fleisch, Geflügel, Eier, Fisch, Milchprodukte usw.), die mehr als kumulativ serviert werden (einschließlich Warmhalten, Kühlen, Kühlen, Aufwärmen usw.)
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