Was ist Erbstück?
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Video: Was ist Erbstück?

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Anonim

Erbsengemüse sind alte Sorten, offen bestäubt anstelle von Hybriden und gespeichert und über mehrere Generationen von Familien weitergegeben. Normalerweise kosten sie weniger als Hybridsamen. Aber es gibt mehr Gründe als nur Samen Preise zur Auswahl Erbstücke.

Was ist außerdem der Unterschied zwischen Bio- und Erbstücksamen?

Erbstücke sind Samensorten die mindestens 50 Jahre alt sind, und Sie können diese speichern Saat und pflanze sie Jahr für Jahr. Erbstücke sind niemals Hybriden oder GVO. Bio-Samen werden ohne synthetische Pestizide, Herbizide und synthetische Düngemittel angebaut.

Bedeutet Erbstück auch Bio? Bio bezieht sich auf eine bestimmte Art und Weise, wie Pflanzen und Samen angebaut werden. Um dieses Label zu erhalten, müssen sie in Übereinstimmung mit dem National des USDA aufgezogen und verarbeitet werden Bio Programm. Erbstück verweist auf das Erbe der Pflanze. Bei aus Samen gezogenen Pflanzen kommen nur frei befruchtende Sorten in Frage Erbstücke.

Was sind dann Erbe- und Erbstücke?

Beide Erbe und Erbstück Lebensmittel werden so hergestellt, wie sie traditionell hergestellt wurden, vor dem Aufkommen der industriellen Agrarbewegung und der Massenproduktion von Lebensmittel um den zweiten Weltkrieg. Ihre Prozesse sollen die landwirtschaftliche Biodiversität bewahren, die durch diese lange Abstammungslinie, in der Regel über 50 Jahre, entsteht.

Sind Erbstückkulturen besser als ihre modernen Gegenstücke?

Wohl, Erbstück Varianten von Gemüse verfügen über mehr Geschmack als ihre modernen Kollegen . Aus biologischer und ökologischer Sicht ist die Erhaltung von Erbstück Gemüse ist kritisch zu das Erhaltung der genetischen Vielfalt.

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